Einzelposting: Diät-Erfahrungen
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Ich hab in der Schule gelernt: Würde ich so nicht unterschreiben. Eiweiße und gewisse Fette (bspw. "Omega 3") sind essentiell, d.h. sie können nicht vom Körper in Eigenarbeit hergestellt werden. Kohlenhydrate, sprich Glucose, sind nicht essentiell: der Körper kann aus anderen Makronährstoffen Glucose produzieren. Auch kann die Ketose, die bei kohlenhydratarmer/kohlenhydratfreier Ernährungsweise auftritt dem Körper Energie verschaffen, indem sie die namensgebenden Ketonkörper erzeugt. Wikipedia fasst das Ganze eigentlich recht gut zusammen: http://de.wikipedia.org/wiki/Ketose_%28Stoffwechsel%29 Meiner Meinung nach sollte man eine Ernährungsform anstreben, bei der man viel Protein und Fett und wenig Kohlenhydrate zu sich nimmt. Ein gutes Beispiel dafür ist die sogenannte "Steinzeit-Diät" Gute Seiten zu dem Thema (Englisch): http://www.paleonu.com/ http://www.marksdailyapple.com Außerdem, vielen Dank für die Blumen :D Ich bin ehemaliger und angehender Student. Die EFSA (European Food Safety Authority) jedenfalls empfiehlt (laut Website der DGE), dass die Aufnahme von Kohlenhydraten 45% bis 60% der Energieaufnahme betraegt. Warum empfehlen die das, wenn es doch auch ohne geht? Nur als Richtwert fuer Leute, die lieber die Carbs essen, als Eiweissprodukte oder ist da noch was? Warum die EFSA und der DGE so einen Bullshit empfehlen ist komplexer als man annimmt, hat unter anderem (oder vor allem) auch wirtschaftliche Hintergründe. Auch hier empfehle ich wieder, hauptsächlich weil ich faul bin, den Film "Fat Head" zu schauen, da wird gut auf die Thematik eingegangen. @cuby Gut, dass du aufgetaucht bist, so habe ich weniger Arbeit :D |
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| Zuletzt geändert: 13.08.2010 01:20:27 |
